湖南插旗菜业有限公司成立于2005年05月16日，注册地位于湖南省华容县插旗镇工业园，法定代表人为严钦武。经营范围包括蔬菜制品（酱腌菜）、调味品加工、销售;水产品加工、销售;蔬菜种植技术推广及种子选育。（依法须经批准的项目，经相关部门批准后方可开展经营活动）湖南插旗菜业有限公司对外投资5家公司。
湖南插旗菜业有限公司于2004年3月开始组建，是一家股份制民营企业，公司注册资金1200万元。公司位于华容县插旗镇工业区园内，地处洞庭湖藕池河畔，注滋口大桥北岸桥头，毗邻华注公路，水陆交通便利。规划建设用地100亩，总投资8000万元。公司目前投资3500多万元，固定设施建设投入2390万元，建成厂房12栋20间，面积达16700平方米，生活与办公用房6栋，面积达2300平方米。于2004年8月投入生产。公司现已上马芥菜、豆角、榨菜现代化生产线40条，全自动高温杀菌生产线2条。设计生产加工能力12万吨，目前年生产加工蔬菜5万多吨。解决了1000多名下岗职工及农村剩余劳动力就业。
2006年公司生产加工蔬菜4.8万吨，2006年实现销售收入8500万元，实现净利润750万元。
公司生产主要产品有鱼酸菜、酸豆角、剁辣椒、风味豆豉、萝卜、榨菜等6个系列15种产品，注册商标有“插旗”、“丽明”、“华容道”、“伊地园”、“海鹏”、“皇庭”等，其中“皇庭”牌鱼酸菜荣获了第五届武汉国际食品博览会金奖，“插旗”牌鱼酸菜被评为“岳阳市名牌产品”、湖南省名牌农产品”，公司获得ISO9001：2000国际质量管理体系认证，产品均都通过了中国无公害农产品认证。全国40多个大中城市建立了畅通的销售网络。2007年新征园地40余亩，开发建设蔬菜腌制池，以提升产品质量和档次。
公司于2005年7月获准进入湖南省农业产业化“131”工程承担企业，2006年8月列入“湖南省百强私营企业”行列，并于2006年11月认定为“湖南省农业产业化龙头企业”。
